中山大学学报(自然科学版中英文)

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  • 主编：胡建勋
  • ISSN:2097-0137
  • CN:44-1752/N
  • 主管单位：中华人民共和国教育部
  • 主办单位：中山大学
  • 出版周期：双月刊
  • 电话：020-84112585
  • 地址：中山大学广州南校园：广州市海珠区新港西路135号中山大学东北区312栋（510275）

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Volume 64 期 6，2025 2025年第64卷第6期

  • 岭南特色中药专栏

    苏薇薇, 李沛波, 吴灏, 彭维, 苏畅, 聂怡初, 罗钰龙, 李泮霖

    DOI：10.13471/j.cnki.acta.snus.ZR20250007
    摘要：本团队20多年来致力于开展南药化橘红资源的开发与利用，建立了化橘红psbA-trnH区、ITS区和ISSR-PCR的分子指纹图谱；明确了化橘红真正发挥药效的物质基础（化学物质基础、药效物质基础）；系统阐明了化橘红的作用机制，深入挖掘其作用本质；完善了化橘红质量评价体系，推动了化橘红的国际化进程；开发以化橘红为基源的创新药物，延长了化橘红的产业链，对促进乡村振兴起到了重要作用。  
    关键词：南药;化橘红;资源开发   
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    更新时间：2025-11-25

    廖彦, 余振兴, 曾嘉琳, 彭维, 苏薇薇, 潘华金, 王冰, 王淑红, 谢诗婷, 苏畅, 吴灏

    DOI：10.13471/j.cnki.acta.snus.ZR20250037
    摘要：新会青柑（茶）是新会茶枝柑近成熟果实青柑去内瓤后加入茶制得的新型茶饮，因其独特的果香与茶香广受青睐。其柑皮中所含的特征性成分辛弗林被报道具有收缩血管、扩张支气管、升压、扩瞳、刺激平滑肌等活性。长期摄入柑皮，辛弗林是否会有潜在不良反应等健康风险，一直是业界关注的议题。本文围绕该问题开展研究，采用高效液相色谱法测定了26批新会青柑皮、45批新会青柑茶（皮）及20批广陈皮样品中辛弗林的含量；并依据其含量，采用Monte-Carlo模拟法评估了不同年龄和性别的人群在不同摄入方式的健康风险。结果表明，新会青柑皮和新会青柑茶（皮）所含辛弗林，对所有人群最大合理暴露风险（RME risk）的危害熵数（HQ，hazard quotient）均小于0.02，远低于USEPA规定限值（HQ<1）。因此，日常食用新会青柑皮和广陈皮均无风险，提示新会青柑皮可长期安全食用。  
    关键词：新会青柑;辛弗林;含量测定;健康风险评估;Monte-Carlo模拟   
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    更新时间：2025-11-25

    谢文波, 魏伟锋, 马庆, 叶姿, 吴嘉莉, 林红, 苏畅, 刘军民

    DOI：10.13471/j.cnki.acta.snus.ZR20250106
    摘要：系统分析比较晒干、阴干及电热鼓风干燥（50、60、70 ℃）对千里香（Murraya paniculata）嫩枝叶药材质量的影响，为其产地加工工艺的优化确定提供科学依据。通过观察比较性状特征和薄层色谱图，测定醇溶性浸出物、挥发油以及九里香酮、5，7，3'，4'，5'-五甲氧基黄酮、5-羟基-3'，4'，6，7-四甲氧基黄酮和去甲基川陈皮素4种黄酮类活性成分的含量差异，并采用熵权TOPSIS法进行药材质量综合评价。结果表明，不同干燥方法显著影响醇溶性浸出物含量，但对挥发油含量影响不显著。与阴干法相比，电热鼓风50 ℃烘干能显著提升多个产地千里香药材中4种活性成分含量；综合评价结果显示电热鼓风50 ℃烘干在多个产地综合排序最优。综合考虑干燥效率、活性成分含量和外观性状，推荐电热鼓风50 ℃烘干作为千里香规范化、产业化基地产地加工的首选工艺。  
    关键词：千里香（Murraya paniculata）;趁鲜加工;UPLC;药材质量   
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    更新时间：2025-11-25

    江玲玲, 梁瑞滢, 郭子瑜, 李哲纯, 梁雪, 王冰, 王淑红, 姚新生, 苏畅

    DOI：10.13471/j.cnki.acta.snus.ZR20250107
    摘要：探讨岭南地区常用中药决明子饮片不同炮制规格的化学成分转化规律，建立决明子饮片科学评价标准。基于UPLC-Q-TOF-MS2结合特征分子网络（FBMN）分析生决明子、炒决明子、焦决明子的成分差异，构建不同炮制规格饮片的HPLC指纹图谱。FBMN鉴定90个成分，3类饮片分别检出40、42、36个成分（共有35个）。炮制程度加深导致苷类成分（如决明子苷B₂、红链霉素龙胆二糖苷等）糖苷键断裂，苷元含量增加且部分降解。通过6个转化相关特征峰的峰面积比值（RPA）建立判别标准：RPA≤0.100为生决明子；0.200≤RPA≤0.500为炒决明子；RPA>0.500为焦决明子。UPLC-Q-TOF-MS2/FBMN阐明炮制动态转化规律，HPLC指纹图谱的RPA指标为客观区分炮制规格及终点判定提供科学依据。  
    关键词：决明子;炮制;化学成分;超高效液相色谱串联四级杆飞行时间质谱;特征分子网络   
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    更新时间：2025-11-25

    刘影, 彭维, 吴灏, 庞富, 廖彦, 苏薇薇

    DOI：10.13471/j.cnki.acta.snus.ZR20250135
    摘要：分析化州柚外果皮（WP）与中果皮（ZP）化学成分的差异性，为化州柚资源的充分利用提供依据。采用UPLC-Zone TOF-MS/MS技术鉴定WP和ZP中的化学物质，通过主成分分析（PCA）、正交偏最小二乘判别法（OPLS-DA）对上述结果进行比较分析；以变量重要性投影（VIP）＞1和P≤0.05为标准，筛选潜在差异标志物，并通过HPLC法测定上述标志物的含量。结果表明，WP和ZP中化学成分种类比较接近，但含量差异明显。2组样品的离散趋势明显，WP聚为1类，ZP聚为1类。OPLS-DA分析表明，柚皮苷、野漆树苷、维采宁-2、橙皮内酯水合物是区分2组样品的主要标志性物质。定量分析显示，2组样品中柚皮苷的含量均远高于其他成分；ZP中的柚皮苷含量显著高于WP，野漆树苷、维采宁-2、橙皮内酯水合物、异欧前胡素和佛手苷内酯的含量均显著低于WP。ZP中含有丰富的黄酮类活性成分，具有显著的药用和保健潜力。  
    关键词：化州柚;中果皮;外果皮;化学计量学   
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    更新时间：2025-11-25
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