二氧六环水溶液中辣根过氧化物酶催化性质的研究

马林; 黄仲立; 孙旭东; 唐玉秋; 许桂

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二氧六环水溶液中辣根过氧化物酶催化性质的研究

论文 | 更新时间：2023-12-11

- 二氧六环水溶液中辣根过氧化物酶催化性质的研究
- 暂无标题
- 中山大学学报(自然科学版)(中英文) 1998年37卷第增刊1期页码：55-59
- 作者机构：
  
  1. 中山大学应用化学系
  2. 中山大学测试中心
  3. 吉林大学酶工程实验室
  4. 广东石油化工高等专科学校
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：
  中图分类号：
- 纸质出版日期：1998，
  
  网络出版日期：1998-12-25，
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马林, 黄仲立, 孙旭东, 等. 二氧六环水溶液中辣根过氧化物酶催化性质的研究[J]. 中山大学学报(自然科学版)(中英文), 1998,37(增刊1):55-59.
马林, 黄仲立, 孙旭东, 等. 二氧六环水溶液中辣根过氧化物酶催化性质的研究[J]. 中山大学学报(自然科学版)(中英文), 1998,37(增刊1):55-59. DOI：

DOI：

摘要

研究了二氧六环水溶液中辣根过氧化物酶的催化性质，发现该酶对带有活化基团的对位取代酚具有较强的催化能力，且这种能力同底物的空间位阻有较大的关系，并随着有机相浓度的升高而下降．同时表明该酶在φ为１０％二氧六环水溶液中最适ｐＨ范围较宽，为５．６～６．２，在６０℃时酶表现出最高催化活力；酶在φ为７０％的二氧六环水溶液中荧光最强，半衰期最低；而Ｈ２Ｏ２对酶的抑制作用随着二氧六环浓度的升高而下降．

Abstract

The catalytic properties of horseradish peroxidase(HRP) in the dioxane aqueous were studied. The enzyme has higher catalytic activity for the phenols with para substituted active group. The catalytic activity of HRP is also highly correlated with the steric hindrance of the substrate and decreases with the increase of the concentration of the dioxane. In dioxane aqueous

the optimum pH of HRP catalysis ranges from 5.6 to 6.2

and the catalytic activity of HRP at 60 ℃ is the highest. The fluorescence intensity of HRP was found to be the highest in φ=70% dioxane solution. The inhibition of hydrogen peroxide for HRP decreases with the increasing of the concentration of dioxane.

关键词

&nbsp辣根过氧化物酶二氧六环水溶液酶学性质

Keywords

&nbsphorseradish peroxidasedioxaneaqueouscatalytic properties

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